客房服务比赛要求参赛选手在3分钟内完成中式铺床，之后再回答3个疑难问题以及3道行业英语运用题，中式铺床以动作干净利落，床单、被褥和枕头整齐到位为评定标准。餐厅服务比赛要求参赛选手在15分钟内完成一定人物及金额的中式菜单拟定，并在15分钟内完成中式餐宴的桌面布置及餐具摆设，桌面布置应主题鲜明，色彩搭配协调，餐具摆放必须符合中餐习俗，方向位置准确。通过激烈竞争，拥有10年客房服务经验的代春花获得了客房服务比赛的冠军，朱琳和查晓云分别荣获亚、季军；餐厅服务比赛的冠军是以“多彩金秋”为摆设主题的胡君，亚、季军则由王琴和陈龙林获得；她们6人将有机会代表九江市参加省农民工职业技能大赛。
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